为进一步传承和挖掘巴尔虎民族传统食品制作手工艺，积极响应牧区妇女提高实用技能的需求，扎实推进传统食品地方特色产业建设，提高牧民依靠特色传统产业谋发展的理念，着力提升巴尔虎传统食品产业生产加工意识和技能技巧，为民族传统手工艺产业的健康、规范和持续发展奠定基础。1月22日，新巴尔虎右旗科协在牧民科普大学举办为期2天的《巴尔虎传统食品实用技术》培训班，共100余名优秀科普带头牧区妇女参加培训。
此培训为适应地区实际情况，让培训学员更好的接受所培训的内容，特分蒙汉双语授课，采取理论学习和分组技能培训（即实操训练）的方式进行。特邀请新右旗克尔伦陶海文化旅游特色养殖专业合作社格日乐老师和新左旗蓝斑西点坊经营者宝力尔其木格老师为牧民传授新时代创新奶制品、巴尔虎传统肉食、水果饮料、水果果冻、俄式糕点、西点、传统特色点心等制作技术，现场涉及到的食品种类超过30个。
培训第二天，老师带领学员共同进行了作品品尝，这项活动意义重大，不仅可以检验学员这两天的学习成果，而且可以看到学习中的不足，大家在口味、色泽、形态等方面相互交流探讨，总结不足的经验，为下一步的学习及提高自身技艺奠定基础。在培训中牧民妇女们互相交流，互相学习，她们表示以后多举办此类培训，同时也发自内心的感谢举办单位。
此次培训激发了牧区妇女的学习兴趣，进一步提高了牧区妇女的科学健康饮食理念，使其掌握了巴尔虎传统食品技术，获得了新的劳动技能，提高了牧民妇女就业能力，为开辟脱贫致富新道路奠定了有力保障。
